云南是“靠山吃山”，山珍就是其中最大的特色，野生菌被认为是上天赐予的礼物，过了这个季节就很难吃到新鲜的野生菌了。

要采用最原始的办法，就地取材，自编草绳一扎成串！最好能就地生火烤来吃，原汁原味。或者自己下厨，小炒、清炖、凉拌、煮火锅，随你创意。

吃菌子之外还可漂流

时间：1个半小时，到玉溪易门县

据了解，在玉溪易门县境内的60多万亩的森林里，就生长着干巴菌、松茸、鸡[从]　、牛肝菌等多种野生食用菌；在全省600多种野生菌种中，易门县境内生长的野生菌类多达400多种，已知可食用的就有37种，且野生食用菌最高日成交量达到了120吨，年均产量约在4000吨左右。从昆明自驾去易门，走安宁方向，有高速公路直通。

今年7至8月，玉溪市仍将举办中国云南野生菌食用交易会。而目前，市场上售菌的也大多来自玉溪易门。食菌去处：县城内的万达野生菌美食城、易门宾馆、龙泉山庄、聚缘酒店等地方品尝野生食用菌全席；在陈记风味羊肉城品尝羊全席，龙兴驴肉馆品尝驴全席；在裕丰农家园、兴海农家园、大洞休闲园品尝特色农家饭菜；在丛山食用菌专卖店、山里香食品专卖店购买地道的易门土特产品。

水城易门的休闲游

小桥——流水——人家，这古朴的风貌曾是易门的胜景。翻开易门的历史，远在明朝，易门就开始建“水城”，至今已有615年的历史。在龙泉国家森林公园有神秘莫测的龙泉古洞，栩栩如生的雕塑，繁盛茂密的奇木古树，建于不同朝代的楼、亭、阁、榭风格各异，碧水中鱼儿嬉戏，树林中百鸟啼鸣。静乐庵是始建于西汉，重修于唐代的佛教胜境，它依山而建，山林碧绿浓密，古柏参天。宛如一条碧色“秀龙”的金三峡景区山清水秀，九曲回肠，可乘游艇观两岸峰回路转，也可划一艘橡皮小舟，享受一番刺激、洒脱的漂流之旅。

马头山溶洞群、石莲寺溶洞群绚丽多姿，是喜好溶洞探险旅游者的最佳去处。要是有点累了，就到藏在青山碧水间的“农家乐”里歇一歇，杀土鸡宰大鹅，煮白菜吃豆豉，或者看看是否有早晨刚采下的菌子立即尝个鲜。顺便说一下，不少昆明老餮介绍，易门的牛肉特好吃。